Aktuelle Karte laut cafe-burkardt.de/de/menu (Frühstück, Speisen, Tapas & Wein). Preise stehen auf der offiziellen Seite nicht dabei – bitte vor Ort oder auf der aktuellen Karte nachfragen.
Frühstück
Di–Mi ab 12 Uhr · Do–So ab 09 Uhr
Frühstücke
Das frühe Ebert – Frisch gebackenes Croissant mit Butter, cremigem Rührei, Avocadoscheiben und kleinem Obstsalat im Glas
Altstadt-Frühstück – Drei kleine gemischte Brötchen, Käse- und Salamiauswahl, Butter, Marmelade, Nutella, cremiges Rührei und kleiner Obstsalat im Glas
Das Wohnzimmer-Frühstück – 2 Scheiben Landbrot, Avocadoscheiben und kleiner Obstsalat im Glas mit pochierten Eiern und Sauce Hollandaise
Waffelzeit
Belgische Waffel – mit Beeren, Banane, Sahne und Honig · mit Sahne & Schokoladensirup · mit Sahne & Pistaziencreme
Bowls & Joghurt
Joghurt & Crunch – Naturjoghurt mit Homemade Granola, Beeren, Banane und Honig
Chia & Beeren – Chia-Pudding mit Hafermilch, Homemade Granola, Beeren, Banane und Honig
Aus dem Ofen
Buttercroissant
Gefülltes Croissant – Pistaziencreme, Schokolade oder Marmelade
Butterbrezel
Speisen
Suppen & Eintöpfe
Cocos Curry Suppe – Exotisch – thailändische Suppe mit Gemüse- und Hühnerfleischeinlage
Ofenkartoffel – mit Sour Cream, Schnittlauch und Coleslaw (vegetarisch); mit Chili con Carne und Coleslaw; mit Chili sin Carne und kleinem gemischten Salat (vegan)
Hauptgerichte
Lachsfilet – In einer Fischrahmsauce mit feiner Limetten- und Weißweinnote, Jasminreis und gegrilltem Gemüse · mit kleinem gemischten Salat
Ochsenbacken – In Merlot geschmorte Ochsenbäckchen, besonders zart durch Sous-Vide-Garung mit Kartoffelgratin und gegrilltem Gemüse · mit kleinem gemischten Salat
Schweinemedaillons – Zarte Medaillons mit frischen Champignons in einer Rahmsauce mit Rotwein und Butter-Spätzle · mit kleinem gemischten Salat
Schweinemedaillons in Orangen-Pfefferschmand – Zarte Schweinemedaillons in einer Orangenrahmsauce mit rosa Pfefferkörnern und Butter-Spätzle · mit kleinem gemischten Salat
Hähnchenschnitzel – Knusprig paniert mit Kartoffelgratin und gegrilltem Gemüse · mit kleinem gemischten Salat
Gemüselasagne – Mit saisonalem Gemüse, feiner Tomaten- und Béchamelsoße, mit Käse überbacken · mit kleinem gemischten Salat · vegetarisch
Käsespätzle – Mit geschmolzenem Käse und knusprigen Röstzwiebeln · mit kleinem gemischten Salat · vegetarisch
Salate
Gemischter Salat – Frische Auswahl saisonaler Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Karotten und Mango; mit Hähnchenstreifen; mit cremiger Burrata (vegetarisch); mit mediterran gegrilltem Gemüse (vegan)
Tapas & Kleinigkeiten
Oliven – Schonend eingelegt mit mediterranen Kräutern, Zitrusnoten und feinem Olivenöl
Käsewürfel – Milder Käse in kleinen Würfeln, ideal zu Wein oder Bier
Salami – Herzhaft, würzig und klassisch
Kartoffelgratin – Cremig. Herzhaft. Goldbraun. · glutenfrei nach Rezept, vegetarisch
Gemüsegratin – Herzhaft. Goldbraun. Mit leckerem Gouda oder veganem Mozzarella · glutenfrei nach Rezept, auch vegan
Tortilla Española mit Aioli und Brot – Klassische spanische Kartoffel-Eierspeise aus langsam gegarten Kartoffeln und Zwiebeln
Kleiner gemischter Salat – Frische saisonale Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Karotten und Mango · auch vegan
Flammkuchen & Snacks aus Südamerika
Kulinarische Grüße aus Südamerika
Tequeños mit Dip – 5 Stück · Knusprige Käse-Sticks nach venezolanischer Art · vegetarisch
Tequeños mit Dulce de Leche – 5 Stück · Salziger Käse trifft süßes Dulce de Leche · vegetarisch
Pan de Bono – 5 Stück · Traditionelles Käsegebäck aus Maniokstärke – außen leicht knusprig, innen wunderbar weich · vegetarisch
Frischkäse venezolanische Art – Cremiger Frischkäse, fein abgeschmeckt, dazu süßsaure Paprika und frisches Brot · vegetarisch
Empanadas – 2 Stück · Gefüllt nach saisonaler Rezeptur, dazu ein kleines Salatbouquet · vegan, glutenfrei nach Rezept
Nachos mit Veggie-Chili – Aus Soja und roten Bohnen, Tomaten und Gewürzen · vegan, glutenfrei nach Rezept
Flammkuchen
Elsässer Art – Crème fraîche, Fromage blanc, herzhafter Speck und feine Zwiebeln
Nordische Art – Crème fraîche, Fromage blanc, zarter Lachs und aromatischer Dill
Griechische Art – Crème fraîche, Fromage blanc, würziger Hirtenkäse, Zwiebeln, grüne Peperoni und bunter Pfeffer
Berrentraum – Flammkuchencreme, Himbeeren, Wildheidelbeeren und echte Bourbon-Vanille · süß
Apfel & Zimt – Flammkuchencreme, saftige Apfelstücke und eine feine Note Zimt · süß
Pizzasnack Caprese – Mit Pizzasauce, Käse und Kirschtomaten
Pizzasnack Salami – Mit Pizzasauce, Käse und Salami
Gute Weine
Weiß, Rosé, Rot – wechselnde Auswahl. Weinkarte auf Anfrage erhältlich. Von Deutschland bis Südamerika.
Signature Limonaden & Getränke
Signature Limonaden – Yuzu Elder, Coldbrew Cacao, Ginger Mint, Passion Lemon, Coco Pineapple, Basil Lime, Grapefruit Lime, Citrus Lemon, Berry Lemon. Auch als Frozen oder Spritz erhältlich.
Papelón con Limón – hausgemacht
Rada Drink – Gewürzsirup & Kaffeekirschen mit Tonic
Erfrischungsgetränke – Ginger Beer · Tonic Water · Bitter Lemon · Säfte · Softdrinks · Wasser
Kaffee & Kuchen
Kaffee von @radacoffee – Espresso · Espresso Macchiato · Cappuccino · Flat White · Cortado · Latte · Latte Macchiato · Americano · Filterkaffee · Batchbrew des Tages · Cold Brew · Affogato
Chai Latte – Tiger Spice oder Vanille
Matcha Latte · Heiße Schokolade – Alle Getränke auch kalt erhältlich · Hafer- oder Sojadrink möglich
Tee – Bio-Tees von Pure Tea; Mate Tee (Argentinien); Cascara Kaffeekirschentee (koffeinhaltig)
Kuchen & Torten – Täglich wechselnde Auswahl, direkt aus unserer Vitrine
Informationen zu Allergenen erhältst du gerne vor Ort auf Anfrage.
Stand 11.09.2026, Quelle: cafe-burkardt.de/de/menu, Preise vor Ort / siehe aktuelle Karte, alle Angaben ohne Gewähr